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Editorial – Curitiba, Sabores, Inovação e Tradição
Curitiba, minha cidade acolhedora, chega aos seus 332 anos com a elegância de sempre. Foi aqui que encontrei um lar, vi meus filhos crescerem e meus netos darem os primeiros passos. Suas ruas, parques e estações desenham um cenário onde tradição e inovação se misturam, refletindo o espírito de uma metrópole que evolui sem perder sua essência. Do frio característico às flores das araucárias, Curitiba tem um encanto peculiar, uma identidade que se renova a cada esquina e um povo que, mesmo discreto, sabe bem receber.
Nesta edição, celebramos Curitiba como um polo multicultural e gastronômico, onde cada restaurante conta uma história de sabor e identidade. O Mia Trattoria traz o calor das receitas clássicas da Itália, enquanto o Ícaro Greek Food traduz a essência grega em pratos autênticos. O Taco El Pancho mergulha na vibrante culinária mexicana, e o Adele surpreende com uma fusão de sabores contemporâneos. Já a Padoca e a Doceria Dona Baunilha encanta com doces artesanais que resgatam memórias afetivas. Entre eles, um ícone se destaca: o Babilônia, referência gastronômica há anos em Curitiba, reconhecido por sua variedade de pratos e pelo atendimento que atravessa gerações.
A Alameda Dom Pedro II, um dos pontos mais sofisticados do Batel, reafirma seu status como destino gastronômico de excelência. Com bares renomados, restaurantes requintados e uma feira semanal que valoriza a produção local, a via se consolida como um verdadeiro polo da boa mesa. Um projeto de lei que tramita na Câmara Municipal busca oficializar esse reconhecimento, impulsionando ainda mais o setor e fortalecendo sua identidade.
Curitiba também se destaca pela inovação. Nesta edição, abordamos o primeiro drone dos Correios, que inaugura uma nova era na logística urbana, agilizando entregas e ampliando o conceito de smart city. A cidade vem investindo cada vez mais em tecnologia e mobilidade, consolidando-se como referência em soluções urbanas inteligentes.
No campo da saúde, conversamos com as doutoras Patrícia Bobato e Luciana Schulz, da Dentalimplantes, clínica que há 14 anos cuida da saúde bucal dos curitibanos com excelência e tecnologia de ponta. Afinal, a cidade sorriso merece profissionais à altura de sua reputação.
Que os 332 anos de Curitiba sejam celebrados com encontros felizes, inovação e sorrisos. Desejamos a todos uma Feliz Páscoa, repleta de renascimento, esperança e bons momentos em família.
Boa Leitura ! Celina Ribello
